O batátech jste jistě již slyšeli. Jedná se o velmi zajímavou zeleninu, která se nejčastěji užívá jako chutná příloha. Nejčastěji se potom batáty přirovnávají k bramborám a mrkvi. Někdy jsou též nazývány jako sladké brambory. Zkrátka pokud jste je ještě neochutnaly,…
Číst více
Jíst ryby je nejenom správné, ale samozřejmě zdravé. Bohužel v našich končinách stále ještě nemají ryby svou tradici, jako třeba ve středomoří. A tak většina lidí vaří rybí polévku výhradně na vánoce. Není ale důvod k její konzumaci pouze jednou za rok,…
Číst více
Také jste milovníci dobré kávy? Potom tento nápoj jistě konzumujete ve formě horkého nápoje. V létě je ale mnohem chutnější a více osvěžující ledová varianta, a jednou z možností je jistě ledová káva s vanilkou. Pojďme se společně podívat, jak si ji vlastně…
Číst více
Ingredience: 4 větší a dostatečně zralé broskve Lískové nebo vlašské ořechy Nízkotučný jogurt Skořice Citronová nebo pomerančová šťáva Saláty jsou během letního období určitě dobrou možností, jak se najíst něčeho studeného a svěžího. Ne vždy je ale nutné zakládat saláty…
Číst více
Houby mnozí lidé odsuzují, ale přitom se jedná o skutečnou pochoutku, která je navíc velmi dobře dostupná. Pomineme-li možnost, že si můžeme houby koupit v obchodě, si je samozřejmě můžeme také velmi snadno nasbírat i v lese. Pro potřeby právě této polévky…
Číst více
Ingredience: Maliny Suché sherry Citronová kůra Pomerančová kůra Cukr Smetana ke šlehání Syllabub je u nás poměrně neznámý, ale ve světě velmi oblíbený dezert. Pokud něčím upoutá, tak je to především dokonalá chuť, ale také velmi jednoduchá příprava. Základem tohoto…
Číst více
Ingredience: Vodní meloun – běžný s červenou a dostatečně zralou dužinou Žlutý meloun – ideálně typ Cantaloupe Pomerančová šťáva – z čerstvého pomeranče Několik lístků čerstvé máty Melouny jsou velmi vhodným ovocem, pokud držíme dietu, nebo hledáme osvěžující letní jídlo. Jelikož jsou…
Číst více
Ingredience: 4 čekanky 2 jablka Citronová šťáva Čerstvá petržel Sůl a pepř na dochucení Čekanka je velmi oblíbenou zeleninou, která se však do našich kuchyní dostává velmi pomalu. Přitom ale nabídne skvělou chuť a skutečně velké množství vitamínů. Pojďme si…
Číst více
Ingredience: Čerstvá červená řepa Cibule Rajčatový protlak Chilli paprička Zeleninový vývar Česnek Sůl a pepř Zakysaná smetana Olej Ačkoliv může být slovo cvikla pro někoho poměrně neznámým pojmem, nejedná se o nic jiného, než o červenou řepu. Ta je často…
Číst více
Ingredience: Nízkotučné mléko Hladká mouka Vejce Třtinový cukr Sůl Pomeranč Pomerančový likér Máslo Palačinky jsou oblíbeným sladkým jídlem, ale také oblíbeným dezertem v mnohých restauracích. Ačkoliv nejčastějšími variacemi jsou ty s tvarohem nebo čokoládou, my se podíváme na o něco zdravější, pomerančovou…
Číst více