Kuřecí maso patří mezi nejoblíbenější typy masa. A to jak proto, že obsahují minimum tuku, tak i proto, že jsou bohaté na množství bílkovin. S tím vším jde ruku v ruce také jejich chuť a velmi snadná příprava. V tomto receptu si ukážeme, jak připravit dietní kuřecí prsa se salátem, která se díky tomu mohou stát dokonalým obědem během diety, kterou držíte. Pojďme se tedy podívat, co budeme potřebovat.
Základem je maso, salát a ingredience na zálivku
Daný recept má samozřejmě dvě hlavní fáze, a těmi je příprava masa a také salátu. Pokud připravujeme maso, plně nám postačí trocha soli a pepře. Uvidíte, že takto dokonale vynikne chuť masa, kterou bychom různými kořenícími mixy dokonale zazdili. Další suroviny už budou potřebné pouze na salát a jeho zálivku. Ze zeleniny je ideální několik druhů listových salátů, které můžeme obohatit rajčaty a okurkou. Jedná se o jednoduchou a velmi oblíbenou kombinaci.
Na zálivku poté nebudeme potřebovat nic extra složitého, jelikož naše chutě dokonale okouzlí kombinace olivového oleje, octu balsamiko, soli, pepře a citronové šťávy. Tyto ingredience smícháme dohromady a promícháme se salátem, který necháme chvíli odpočinout.
Kuře připravujeme téměř bez oleje
Ideální je kuřecí prsa nakrájet na tenčí nudličky a připravovat nasucho. Pokud to nejde, použijeme co nejmenší množství kvalitního oleje. Důležité je dobře rozehřát pánev a následně na ní vložíme maso. Několikrát zamícháme a prohodíme, aby bylo maso opečené ze všech stran. Necháme minutu odpočinout a můžeme promíchat s odleželým salátem. Naservírujeme na talíř a dietní oběd je hotový. A můžete si být jisti, že i vám bude skvěle chutnat, a to i přesto, že je složený pouze z několika surovin a neobsahuje žádná umělá dochucovadla. Pouze chuť přírodních a kvalitních surovin.