Cukrovka. To je nemoc, která v posledních letech postihuje stále více lidí. A to hlavně proto, že většině z nich nic neříká alespoň trochu zdravější životní styl. Stejně tak ale mnohým neříká nic ani pohyb, nebo zásady správné přípravy jídel a správného stravování. A tak s přibývajícími roky může hladina cukru v naší krvi stoupat, a cukrovka je tady. Z lékařského hlediska se jedná primárně o nemoc, která souvisí se špatnou látkovou přeměnou. To znamená, že se v krvi zvyšuje hladina glukózy. Diabetici tedy musí držet často i velmi náročný jídelníček či brát léky, a to hlavně proto, aby se množství této látky nezvyšovalo. Obecně se jedná o režim, kdy je snižováno množství konzumovaných sacharidů.
Zakázané potraviny jsou pro mnohé zcela jasné
Pokud bychom se podívali na seznam zakázaných potravin, potom je jasné, že musíme začít od těch, které škodí nejvíce, a které by dieta pro diabetiky neměla obsahovat ani v minimálním množství. Jedná se o cukr jako takový a všechna jídla, která ho obsahují – sladké pokrmy, sušenky, zákusky, moučníky, ale třeba i marmelády nebo čokoláda. Stejně tak může škodit i některé sušené ovoce, nekvalitní med nebo nápoje s velkým obsahem cukru.
Škodlivé jsou ale i nezdravé tuky. Především tedy ty, které se nacházejí v uzeninách, v některých tučných sýrech nebo mléčných výrobcích, ale třeba i v majonéze nebo ve smetaně. Samozřejmě v některých případech nelze některé z produktů zcela nahradit, a tak je nutné vsadit na ty nízkotučné – třeba mléka nebo jogurty. Podobné alternativy můžeme mít ale i u sladkostí, kde vyhledáváme ty s náhradními sladidly místo cukru.
Co je základ stravy? Pestré jídlo a ovoce a zelenina
I přes všechny zmíněné zákazy je třeba dodržovat základy pestré stravy, jelikož díky ní má tělo dostatek všech živin a může dobře fungovat. Například bychom neměli omezovat těstoviny, rýži či brambory. Ačkoliv obsahují sacharidy, nejsou tak nebezpečné, jako ony jednoduché cukry ve sladkostech. Navíc sacharidy potřebují i naše svaly, a to ke svému bezproblémovému fungování. Stejně tak je třeba konzumovat dostatek bílkovin – třeba v mase, které je na ně nejvíce bohaté. Zapomínat ale nesmíme ani na vlákninu, a to nejlépe z celozrnného pečiva nebo z celozrnných těstovin.
Stravu je nezbytné dávkovat pravidelně
Velmi důležitou součástí této diety je rozhodně i to, že danou stravu nemáme konzumovat jenom v pestrém množství, ale měli bychom ji konzumovat pravidelně během celého dne. Je třeba si totiž připomenout, že dieta pro diabetiky by měla pomoci nejenom snížit hladinu glukózy v krvi, ale měla by pomoci také udržovat ji na víceméně stejných hodnotách, a to bez výraznějších výkyvů. Proto je nutné dávkovat stravu pravidelně během dne, ideálně v pěti až šesti porcích. Základem by tedy měly být hlavní jídla v podobě snídaně, oběda a večeře, které je třeba doplnit také vedlejšími, mezi které patří dopolední a odpolední svačina, ale také například druhá, o něco menší večeře.
Bez pohybu to nepůjde
Co by ale mělo být v souvislosti s cukrovkou také velmi důležité, to je dostatek pohybu. I zde je samozřejmě důvod velmi prostý, a opět souvisí s cukrem, tedy se sacharidy. Pokud totiž cvičíme, běháme nebo provozujeme jinou sportovní aktivitu, jsou zapojovány naše svaly. A aby svaly dobře fungovaly, potřebují samozřejmě sacharidy, které tak využívají. Díky tomu může klesat jejich množství právě v krvi, což opět vede ke zlepšení celkového stavu v této nemoci. Nehledě na to, že rizikovým faktorem při cukrovce je také obezita, a tak právě sportovní režim může pomoci i v tom, abychom docílili úbytku přebytečných kilogramů.