Kila jdou nahoru rychlostí blesku, ale snížit je už tak jednoduché není. Hledáme proto nejrůznější dietní programy, abychom nad obezitou vyzráli. Bohužel většina diet a praktik na hubnutí účinná vůbec není. Tato dieta však mezi dietami vcelku vyhrává, a to díky tomu, že dokáže snížit váhu daleko rychleji, než ostatní. Protože omezíme sacharidy, můžeme brzy očekávat výsledky, o kterých se nám ani nesnilo.
Jak začít? Není to žádný med
Každá změna je velice náročnou záležitostí. Je třeba ji brát jako takový rituál, aby se stala samozřejmostí. Je to jako s čištěním zubů, nebo také pravidelným snídáním. Aby byl úbytek váhy viditelný, je třeba dietu striktně dodržovat.
Když se rozhodneme pro nízkosacharidovou dietu, bude nutné si nejprve zjistit, co přesně můžeme konzumovat a co naopak z jídelníčku vyřadit. Co jíst a nejíst při nízkosacharidové dietě? Podívejme se na seznam potravin vhodných a nevhodných u této diety.
Vhodné potraviny
Živočišný zdroj bílkovin
- Všechny druhy masa včetně vnitřností,
- ryby a mořské plody,
- vejce,
- mléčné výrobky s obsahem tuku nad 30 %,
- uzeniny bez cukru (kvalitní šunka a párky s obsahem masa 90 % a více),
- mléko a nízkotučné mléčné výrobky výjimečně.
Tuky
- Živočišné tuky (sádlo, máslo, ghí),
- oleje (kokosový, avokádový, olivový a další oleje lisované za studena),
- semínka a ořechy (slunečnicová, lněná, chia, dýňová a další semínka, kešu, lískové oříšky, makadamové a vlašské ořechy, pistácie, mandle a jiné),
- kokosové mléko a máslo, avokádo, olivy.
Ovoce
- Lesní plody a bobulovité ovoce (maliny, borůvky, ostružiny, brusinky, angrešt, atd.),
- výjimečně jablka, hrušky, švestky, pomeranče, ananas a ostatní ovoce.
Zelenina
- Bez škrobu (listová zelenina, cukety, okurky, rajčata, papriky, zelí, kapusta, pórek, kedlubna, květák, cibule, česnek),
- výjimečně s obsahem škrobu (mrkev, dýně, zázvor, batáty, tuřín, celer, petržel, pastinák a další).
Nevhodné potraviny
- Obiloviny (pečivo a těstoviny),
- luštěniny a rýže,
- brambory,
- ochucené sladké nápoje a alkohol.
Jak je na tom oblíbená káva?
Milovníci kávy ocení, že není třeba ji při nízkosacharidové dietě úplně vynechat. Káva neobsahuje žádné sacharidy a pokud ji pijete bez cukru, můžete si kávu dopřát tak, jak jste byli doposud zvyklí. Stejně tak, jako je možné si dopřát kávu bez cukru, je možné si vypít svůj oblíbený čaj.
Co znamená termín Low carb?
Low carb znamená v překladu nízký obsah sacharidů. Jedná se o moderní označení pro nízkosacharidovou dietu. Low carb dieta je tedy totéž co nízkosacharidová dieta. Můžeme sem zařadit veškeré diety, kde se sacharidy mohou konzumovat pouze do 30 % celkového denního příjmu.
Sestavte si jídelníček
Nejlepší pomůckou pro správné dodržování nízkosacharidové diety je jídelníček, který nám pomůže si rozvrhnout, co konkrétně a kdy jíst. Dle povolených potravin si můžete upravit také recepty na různé pokrmy a vytvořit tabulku.
Vzorový jídelníček
| Snídaně | Vaječná omeleta s cibulkou, cheddarem a čerstvou paprikou |
|---|---|
| Svačina | Tučný tvaroh s lesním ovocem |
| Oběd | Krůtí plátek se zeleninovými hranolkami |
| Svačina | Bílý jogurt s ořechy |
| Večeře | Zeleninový salát s jogurtovým dresinkem |
V průběhu diety se také může stát, že vás pokrm nasytí natolik, že některé chody zkrátka vynecháte. Záleží tedy na tom, abyste jedli podle toho jak máte hlad.
Nízkosacharidová dieta pro ženy
Mnoho žen má jistě zkušenosti se změnami menstruačního cyklu v období dodržování diety. Jde o to, že při nízkosacharidové dietě dochází k omezení kalorií a pokud se do toho přidá ještě sportovní trénink, může dojít až k úplnému vynechání menstruace.
Pokud chcete dodržovat tuto dietu, je nutné nesnižovat sacharidy na příliš dlouhou dobu. Plánujete-li otěhotnět, určitě zbystřete, protože pokud budete mít problémy s menstruací, mohou se objevit také problémy s početím.
Je dieta vhodná v těhotenství?
Možná vás to překvapí, ale stravovat se v těhotenství Low carb je naopak velmi prospěšné. Díky tomuto stylu stravování se tak můžete vyhnout těhotenské cukrovce a vaše miminko do sebe dostává zdraví prospěšné tuky a živiny. Jen je třeba naslouchat našemu tělu a jíst kdy potřebuje.
Nízkosacharidová dieta pro diabetiky
Cukrovka trápí velkou škálu lidí. Díky nízkosacharidové dietě tak může dojít ke snížení dávek inzulinu u diabetu II. stupně. Tato dieta tak má velmi příznivý vliv na udržení normální hladiny cukru v krvi. Díky nízkosacharidové dietě tak může v lehčích případech dojít k takovému zlepšení, že nebude nutné se dopovat léky, nebo si píchat inzulinové injekce.
Je třeba znát rizika
Každá dieta má svoje pro a proti a každé tělo je jiné. Člověk by měl znát sám sebe, než se pustí do nějakých změn a pokud nás tíží nějaké zdravotní problémy, určitě by se měl nejprve poradit se svým lékařem, než se vydá cestou Low carb. Můžou se objevit určitá negativa spojená se zdravotními problémy a pak může dojít ke zhoršení stavu.
- Mohou se objevit zažívací problémy a zápach z úst,
- někdy vypadávají vlasy během prvních týdnů diety,
- může dojít ke zhoršené funkci ledvin,
- u některých nízkosacharidových diet se mohou projevit nemoci srdce,
- dále díky vylučování vápníku mohou slábnout kosti.
I vegetariáni si přijdou na své
Nízkosacharidová dieta je rovněž vhodná pro vegetariány. Je možné jídelníček upravit tak, aby to odpovídalo jejich životnímu stylu. Není podstatné jíst maso, ale podstatné je, aby se tělu dostávalo podobných živin, jaké jsou v masu obsaženy.
Protože vegetariánská strava vynechává konzumaci masa, je třeba jej nahradit něčím jiným. Zde je možné přidat do nízkosacharidové diety luštěniny. Možné je použít zelené fazolky, nebo například cizrnu.
Pokud jste se rozhodli pro nízkosacharidovou dietu, určitě neváhejte si o ní zjistit spoustu informací a především se poradit se svým ošetřujícím lékařem. Jakmile v cestě již nic nebrání, pak je tato dieta jednou z nejúčinnějších metod pro redukci váhy a mnohdy se pak stává životním stylem.
Zdroj náhledového obrázku: Pixabay