Zelí je zeleninou, která je v mnohých částech světa velmi oblíbená. A to nejenom pro jeho dokonalou chuť a bohaté možnosti přípravy, ale také pro vysoký obsah vitamínu C. Své uplatnění však najde také v redukčních programech, což zcela jasně dokládá 7 denní zelná dieta, která je právě na této zelenině přímo založena. Stejně jako většina krátkodobých redukčních diet, je i tato založena na poměrně velké jednotvárnosti, a nízkému přísunu kalorií. To na druhou stranu vede k poměrně rychlému úbytku přebytečných tuků.
Tím nejdůležitějším jídlem je zelná polévka
Pokud bychom se tedy na tuto dietu podívali konkrétně, potom je tím hlavním pokrmem zelná polévka. Zde je nutno podotknout, že při její přípravě je třeba zapomenout na zahušťování jíškou, nebo přidávání tolik oblíbené klobásy. Obojí samozřejmě patří pro svou kalorickou hodnotu mezi zapovězená jídla. Přesto lze polévku připravovat v několika variantách, jako s bramborami, v červené paprikové verzi, nebo ve studené variantě, která se spíše blíží verzi zelného salátu.
Maximální denní příjem je 1 000 kalorií
Jelikož je zelí zelenina s nízkým obsahem kalorií, odpovídá tomu i maximální denní příjem, který 7 denní zelná dieta jasně předepisuje. Ten je již zmíněných 1 000 kalorií, ale některé varianty dokonce uvádějí i o dalších 200 méně. Na druhou stranu právě takový program může vést k poměrně rychlému úbytku i 1 – 1,5 kilogramu denně. Vše samozřejmě závisí nejenom na dodržování, ale i celkovém denním režimu, mezi který se počítá sportovní aktivita. Ta jako taková ale není předepsanou součástí diety, a tak veškerý úbytek váhy je dán jednoduchým procesem, a to založeným na minimálním přísunu kalorií.
7 denní zelná dieta není jenom zelí
A ačkoliv název svádí k tomu, že je konzumováno skutečně jenom zelí, není tomu tak. K dané dietě je totiž dán přesně daný jídelníček na jednotlivé dny. Kromě polévky se tedy jedí i další potraviny, mezi které patří:
- Ovoce vyjma banánů
- Zelenina či brambory
- Ovoce i zelenina
- Banány a nízkotučné mléko
- Bílé masu či ryba, rajčata
- Zelenina i maso
- Zelenina, hnědá rýže a ovocná šťáva
Výše uvedený souhrn je tak soupis dodatečných potravin, které lze během konkrétního dne jíst také. Důvodem toho je samozřejmě zpestření jídelníčku, a také to, aby byly tělu dodány i jiné potřebné látky – jako například bílkoviny z masa či mléka, či zdravé tuky z ryb.
Jednotvárná strava má i svá rizika
Samozřejmě s jednotvárností dané diety můžou souviset také některé nežádoucí účinky. Kromě téměř stoprocentního pocitu hladu mohou přijít drobné zdravotní obtíže, čímž tělo reaguje na nedostatek energie a na nedostatek živin. A to hlavně z důvodu, že se mu nedostává sacharidů a minerálů. Na druhou stranu kdo dokáže vytrvat, tomu dieta dokáže ukázat svou sílu v odbourávání přebytečných kilogramů. Rozhodně se ale nedoporučuje držet ji opakovaně ihned za sebou. V případě jejího opakování je třeba opět do jídelníčku zakomponovat pestrou stravu s dostatkem živin, a teprve poté ji opět zvolit.
Z hlediska konkrétních rizik může 7 denní zelná dieta přinášet únavu a slabost, a také možnou plynatost. To je důsledek velké konzumace právě samotného zelí, a to ať už ve vařené, nebo syrové podobě. Na druhou stranu vzhledem k množství vitamínů si můžeme být jisti, že v tomto směru dokážeme posílit naši imunitu a dodat tělu potřebné minerály. Často je tato zelenina považována také za určitý životabudič.